ঠান্ডার কারণে আপনার অতিথিদের হারানো বন্ধ করুন।
সত্যি বলতে, তাপমাত্রা কমতেই আপনার বাইরের বসার জায়গাগুলো নির্জন হয়ে যায়। এটা আপনার ব্যবসার জন্য বড় ধরনের ক্ষতি। ঠিক এই সমস্যার সমাধানের জন্যই আমরা IP55 রেটিংযুক্ত ইনফ্রারেড হিটারগুলো তৈরি করেছি। পুরো বাইরের জায়গাকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা না করে, এগুলো শুধুমাত্র অতিথিদের ও তাদের টেবিলগুলোকেই উত্তপ্ত করে। আর যেহেতু এটা রেডিয়েন্ট হিট, তাই তীব্র বাতাসও আপনার লাভকে নষ্ট করতে পারে না।
প্রকৃতির চ্যালেঞ্জগুলো মোকাবিলা করা
বেশিরভাগ হিটারই বাস্তব পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত নয়। এগুলো ধুলোয় ঢেকে যায়, আর্দ্র হয়ে যায়, ফলে কাজ করা বন্ধ হয়ে যায়। আমরা IP55 রেটিংযুক্ত হিটারগুলো বেছে নিয়েছি—কারণ এগুলো ধুলো থেকে সুরক্ষিত থাকে, আর যেকোনো দিক থেকে আসা জলধারাও এগুলোকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে না। বৃষ্টি, তুষার, বরফ—কিছুই সমস্যা নয়। আপনি এগুলোকে খোলা জায়গায় রেখে দিতে পারেন; কোনো সমস্যা হবে না।
ইনফ্রারেড হিটার কেন আলাদা অনুভূতি দেয়?
যদি আপনি বড় গ্যাস হিটারগুলো ব্যবহার করে থাকেন, তাহলে আপনি জানেন কী সমস্যা হয়। এগুলো বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে, কিন্তু বাতাস সেই তাপকে অন্যদিকে নিয়ে যায়। কিন্তু ইনফ্রারেড হিটারগুলো শর্ট-ওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করে। এটা যেন শীতকালে রোদের নিচে বসার মতো। তাপটি বাতাসের মাধ্যমে নয়, সরাসরি মানুষ ও টেবিলের উপর পড়ে। অতিথিরা বসার সাথে সাথেই এই উষ্ণতা অনুভব করেন; ফলে বাইরে ঠান্ডা থাকলেও তারা সেখানেই থাকবেন।
ব্যবসার দিক থেকে
বাস্তবতা হলো, যদি কোনো অতিথি ঠান্ডা অনুভব করেন, তাহলে তিনি চলে যাবেন। তিনি হয় দ্রুত খাবার খেয়ে চলে যাবেন, অথবা প্যাটিওতে আসাই বন্ধ করে দেবেন। কিন্তু যখন অতিথিরা আরামদায়ক অবস্থায় থাকেন, তখন তারা সেখানেই থাকেন। তারা অতিরিক্ত পানীয় বা ডেজার্ট অর্ডার করেন। আমরা দেখেছি যে এই ধরনের হিটারগুলো শীতকালে টেবিলগুলোকে ভরে রাখে, আর অতিথিদের থাকার সময়ও বাড়ায়। আরামদায়ক অবস্থা মানেই প্রতি রাতে বেশি আয়। খুব সহজ।
বিদ্যুৎ সংক্রান্ত কিছু নির্দেশনা
একটি বিষয় মনে রাখা দরকার: এই হিটারগুলো অনেক শক্তি ব্যবহার করে। আপনি এগুলোকে সাধারণ হোম সকেটে সংযুক্ত করে সুখবর আশা করতে পারেন না। আপনাকে আপনার ইলেকট্রিক্যাল প্যানেল পরীক্ষা করে দেখতে হবে, আর সঠিক গাইডেন্সের কেবল ব্যবহার করতে হবে। যদি কেবলগুলো পাতলা হয়, তাহলে ভোল্টেজ কমে যাবে। অর্থাৎ, হিটারগুলো যথেষ্ট উষ্ণ হবে না, আর অতিথিরা ঠান্ডায় কাঁপতে থাকবেন। শুরু থেকেই সঠিক কেবল ব্যবহার করলেই সব ঠিক থাকবে।